Электронный каталог

оборудование пищевых производств

Найдено записей:  7

1. Текст. материал (печ.)Производство замороженных продуктовГрубы Я. перевод с чешскогоМосква: Агропромиздат, 1990. - 335, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Материалы региональной выставки-ярмарки новых разработок и технологий в области пищевой и перерабатывающей промышленности, услуг в торговле и общественном питанииКемерово: КемТИПП, 2005. - 123 с.
3. Текст. материал (печ.)Пищевые продукты и здоровье человекасборник тезисов докладов ежегодной аспирантско-студенческой конференцииКемерово: КемТИПП, 2003. - 124 с.
4. Текст. материал (печ.)Производство квасаРудольф Владимир ВасильевичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 150, [3] с. : ил. ; 21 см.
5. Текст. материал (печ.)Ресторан и кафе с нуляСитникова Ольга Васильевна[что и как нужно делать, если вы решили стать ресторатором]Санкт-Петербург [и др.]: Питер, 2008. - 192 с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Справочник по производству безалкогольных напитковМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 367 с. : ил. ; 21 см.
7. Текст. материал (печ.)Хлеб и булочные изделияАпет Тамара Константиновнасырье,технология,оборудование,рецептураМинск: Попурри, 1997. - 319с.

Алфавитный указатель